意味不明——フォークの背にご飯

　ちょっと気取ってナイフとフォークで食べる洋食。でも、パンよりご飯。洋食の場合、ご飯は茶碗ではなく、平たい皿に盛られている。それをスプーンではなく、フォークとナイフを使って食べる。

　そのとき、奇っ怪な行動が現れた。ご飯をフォークの背に乗せて食べるのが上品なマナーだと信じられた。

　フォークの背にご飯を乗せるのは結構むずかしい。おちおち食べた気にはならない。フォークの腹にすくって、できればナイフは使わずにフォークを右手に持って食べるのが自然であろう。なのになぜ、わざわざ食べにくくするのだろうか？

　よくよく考えてみれば、西洋では炊いたご飯を食べる習慣はなく、従ってその食べかたのマナーなんてあるはずはない（と思う）。

　なのにどうして、そんなマナーが伝わったのか？　そして、だれも意義を唱えることなく広く流布してしまったのだろうか？

　不思議な事象だ。